La qualità di un ristorante di primo livello servita al tavolo di un jazz club?
Sembrava utopia quando inaugurammo il nuovo Jazzino nel 2014. Cucinare al Jazzino non è facile, tra tempi strettissimi ridotti ulteriormente dalla concomitanza dei concerti e dal servizio ristretto durante gli show.

Stare al passo con i ritmi imposti dal palco, senza dover rinunciare alla qualità che sin dal primo giorno è stato un chiodo fisso: questa è la sfida che il nostro staff ha accettato, improntando la sua cucina su un utilizzo intelligente delle materie prime locali, arricchite e valorizzate all’interno di ricette creative e rispettose della stagionalità.

Il menu del Jazzino offre una buona scelta per tutti i gusti e per tutte le tasche, proponendo a cadenza stagionale i migliori prodotti del territorio rivisitati in chiave… “jazz”!